Bureau du chef boulanger : Lora85

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Mar 9 Oct 2018 - 23:41

je n'ai quasi pas d'avance, je mets par 10 sur le marché. la farine est hors de prix.

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Mer 10 Oct 2018 - 11:01

J'ai actuellement 39 sacs de farine, plus tard dans la journée j'en aurais 43.

J'ai aussi, un peu de bois 22 stères.

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Mer 10 Oct 2018 - 19:33

c'est normal c'est la farine de Fridolin, j'en ai acheté pour faire du pain à perte pour la mairie

Walik, quand tu pourras (avec ta situation) partage entre Nyna et moi, comme ça pas de jaloux

Je fournirai le pain à la mairie.

J'ai demandé au duché s'il peuvent en fournir de la farine.

Géro et Walik, s'il vous faut des sacs de blé, j'en ai chez moi et à la mairie. j'en ai mis en vente 6 sacs en privée à 12 écus de la mairie

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Jeu 11 Oct 2018 - 11:09

Prends donc la farine Alida, ainsi c'est plus facile pour fournir la mairie. Si tu peux en avoir dans une autre ville n'hésite pas, et alors j'en prendrai aussi.

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Jeu 11 Oct 2018 - 12:28

Je t'ai tout mis en réservé Alida, comme Nyna l'a demandé.

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Jeu 11 Oct 2018 - 18:07

c'est gentil Embarassed

mais je ne suis pas riche pour tout prendre Laughing

(que 163 écus Crying or Very sad

)

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Jeu 11 Oct 2018 - 20:29

ah oui... bon ben je prends le reste et te fabrique le pain

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Jeu 11 Oct 2018 - 20:46

ça ira, c'est juste que je vais mettre du temps à faire ces 42 sacs affraid

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Ven 19 Oct 2018 - 10:49

En vente sur le marché ce jour 19 octobre 1466

Citation :: 12 miches de pain à 5,85 écus

Citation :: 12 sacs de farine à 14,50 écus
60 sacs de farine à 15 écus
10 sacs de farine à 15 20 écus
8 sacs de farine à 15,50 écus
15 sacs de farine à 11,80 écus

Citation :: 5 sacs de blé à 13,70 écus
12 sacs de blé à 13,75 écus
40 sacs de blé à 13,80 écus
20 sacs de blé à 13,90 écus

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Lun 29 Oct 2018 - 13:10

je viens de fabriquer mon moulin je souhaites faire baisser le prix de la farine .... mais ? le blé est trop cher aussi...
Je n'ai pas assez d'écus pour acheter 10 sacs de blé ...

Alida fais moi un mandat avec 10 sacs de blé et 15 écus, salaire, je rendrai 10 sacs de farine.

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Lun 29 Oct 2018 - 13:41

Oui tout coûte sur le marché. A l'ancienne pour faire descendre mon mettait des stocks important à un prix raisonnable pour que celui qui veut vraiment vendre doivent le mettre moins cher. Mais là difficile de faire des stocks...

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Mer 14 Nov 2018 - 11:07

J'ai 22 sacs de farine, et ce qu'il faut en bois pour faire ces 22 sacs, cela tente quelqu'un?

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Mer 14 Nov 2018 - 19:42

moi je veux bien pour la mairie

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Mer 14 Nov 2018 - 20:04

J'ai mis 10 sacs de farines à 13 écus sur le marché ...

Demain j'en aurai à nouveau 10 ... il faut arriver à faire baisser les prix

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Mer 14 Nov 2018 - 21:39

Pour faire baisser les prix il faudrait en avoir un gros stock, le souci c'est qu'on doit fabriqué tout le temps, donc la farine pas trop chère part tout de suite... c'est le serpent qui se mord la queue

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Jeu 15 Nov 2018 - 11:14

J'ai mis en vente 28 sacs et 14 stères en réservé pour toi Alida!

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Jeu 15 Nov 2018 - 17:44

merci mon Pain

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Dim 18 Nov 2018 - 18:09

En vente sur le marché ce jour 18 novembre 1466

Citation :: 5 miches de pain à 5,90 écus

Citation :: 12 sacs de farine à 14,50 écus
60 sacs de farine à 15 écus
10 sacs de farine à 15 20 écus
6 sacs de farine à 15,50 écus

Citation :: 20 sacs de blé à 11,80 écus
5 sacs de blé à 13,70 écus
40 sacs de blé à 13,80 écus
20 sacs de farine à 13,90 écus

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Jeu 29 Nov 2018 - 10:10

Pour ma part je m'engage à fourlir à la mairie pour nos boulangers de la farine à 11.50, pourvu qu l'on me fournisse du blé à 10 écus. Il me reste 15 écus de salaire et pour moi c'est bien assez.

Je pose ma farine au nom de Alida pour effectuer les transactions. La semaine passée j'en ai posé 10 à 10.60 c'est une dame de Briançon (RunY) qui la chapardée.

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Jeu 29 Nov 2018 - 10:14

Je te remercie Fran,

Je prendrai une partie pour faire du pain pour la mairie et le reste ira en stock en réserve ou en vente.

On doit faire attention de ceux venant de Briançon.

As tu la date de ta ventes à Runy?

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Jeu 29 Nov 2018 - 11:21

Je suis dans ma boulangerie ce matin je veille à remettre du pain sur le marché, mais j'ai un peu de mal à suivre.

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Jeu 29 Nov 2018 - 12:31

Tiens tiens, dame Runy qui chaparde de la farine?

Mes doutes sont donc fondés, après le bois, la farine.
Le décret municipal sera une bonne chose.

Nyna, on peine à fournir les ressources... J'avais mis un tas de bois qu'on à "volé".

J'ai posé la farine au prix de 12,50 et 12,60 écus, désolé Franberg, je ne pourrais pas plus bas et je trouve que ce prix est déjà bon, avant la farine tournait à 13,50 écus minimum, quand j'étais maire, je me suis aligné au prix de rachat ducal, alors j'ai tenté de la faire baisser aux alentours de 12,50-13 écus.

L'avantage, c'est que le prix du pain va baisser significativement.

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Jeu 29 Nov 2018 - 20:22

IL faut prendre le problème par le bon bout le prix du blé ...

Ce pris est beaucoup trop élevé

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Ven 30 Nov 2018 - 8:30

Je ne pense pas que 11,50 écus soit un prix trop élevé, pour le blé.

Mais Franberg, après, les prix sur les marchés sont libres en LD, il est bien là le problème des prix qui vont dans tous les sens.

Je vends, comme beaucoup d'entre nous, à la mairie à prix bas, pour que la mairie fasse du bénéfice.
Par contre, de mon côté, je ne compte pas tenter de descendre sous 11,50 écus pour le blé, si j'en vends, et 12,50 écus pour la farine. Ou alors j'attendrais en retour que les boulangers fassent du pain moins cher.

Vendre la farine à 12,50 écus, si on achète le blé à 11,50 écus, donne un salaire journalier de 10 écus. Il serait alors logique que les boulangers prennent ce même salaire de 10 écus, ce qui donnerait du pain à 5,10 écus...

Enfin après, chacun fait comme il l'entends sur son prix.

Sujet: Re: Bureau du chef boulanger : Lora85 Ven 30 Nov 2018 - 10:32

Je suis d'accord avec Walik, pour ma part depuis toutes les années que je donne au duché ou à Embrun je pense qu'il faut aussi continuer à vivre normalement. Pouvoir continuer ses études et évoluer.

Je vends le pain un peu plus cher car ce sont des gens qui ne s'investissent pas pour la ville qui souvent me l'achète en masse. Ils ont le droit mais nous en avons aussi.

Un salaire d'artisan doit tourner autour d'une vingtaine d'écus, à moins on le fait pour la ville et lui préserver un peu d'avance.

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