| Salle de discussion : Artisanats liés au pain. | |
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+12Vinou bounette Elkian Makitoch hecate_elrick Lightwarrior Ken cohiba de l'Isle Eléanna Berenger Eleane dame-isabeau Kye 16 participants |
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Auteur | Message |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Mar 2 Déc 2014 - 12:05 | |
| - Elkian a écrit:
- Je crois qu'il reste les boulangers, ben là je n'ai malheureusement pas d'emprise sur le système si ce n'est que j'en suis un consommateur et je m'inquiète de son effervescence, qui de mon point de vue, est absente... Je peux avoir un éclaircissement? J'ai la malheureuse pensée qu'il n'y a là aussi que trois piliers ou quatre qui essaient de se battre contre une pénurie dangereusement proche... Piliers que je salue dans leurs efforts d'ailleurs.
Pour le pain il y en a beaucoup voir trop pour que tout le monde puisse travailler, surtout depuis que nous avons plus de farine. J'en rachète régulièrement pour la revente. Le problème, qui a été réglé, était que la vendeuse principale la succube détenant le monopole par son charisme vendait sous la barre des 6 écus, obligeant les autres boulangers qui ne pouvaient vendre à surenchérir à la baisse jusqu'à des salaires de 13 écus ce qui n'allait pas du tout. Le prix déjà s'est ainsi uniformisé, cela n'empêche pas néanmoins que si elle continue à produire beaucoup, les autres vendent peu voir ne produisent pas. Moi même boulangère j'en mets une dizaine que quand cela baisse trop sur le marché, et je n'en fais que pour mes besoins perso et pour la taverne de temps en temps au prix coûtant. sinon une fournée et demie par jour environ soit 50 pains si ils sont achetés pour une consommation journalière suffisent pour la ville, mais il faut garder une marge pour les gens de passage et ceux qui achètent par 5 Là, à ce moment précis on vient de passer de 66 à 30 , si il n'y en a de mis entre temps , j'en ai qui cuisent au four et j' en mettrai un peu. Je crois que c'est bien le seul aliment qui demande d'avoir toujours une petite réserve en stock, d'où la nécessité aussi d'avoir du blé en conséquences, c'est surtout ce dernier point qui me gène. J'espère qu'Aerdan qui doit plus principalement gérer cette filière en tant que meunier va se manifester pour nous en parler d'ailleurs. | |
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Elkian
Nombre de messages : 141 Localisation IG : Valence Date d'inscription : 19/06/2012
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Mar 2 Déc 2014 - 13:24 | |
| D'accord, merci des précisions, et donc ça confirme mes dires, je suis ignorant dans cette filière! | |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Sam 6 Déc 2014 - 9:57 | |
| Je crois qu'on a perdu Aerdan, du moins on l'a pas encore trouvé :) Il y a pourtant encore du boulot dans cette filière | |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Sam 6 Déc 2014 - 20:03 | |
| - Citation :
- Groch_nahem cherche un travailleur pour semer un champ de blé. Qualification requise: Aucune offre déposée. Salaire : 17,00 écus.
Encore un qui mériterait d'être informé, va mettre trois jours pour trouver un employé, et sans le rendement maxi | |
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Berenger
Nombre de messages : 409 Localisation IG : Valence Date d'inscription : 30/09/2014
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Dim 7 Déc 2014 - 12:50 | |
| Ce que je sais de cette filière moi. C'est que je ne travaille plus dutout. Impossible de mettre mon pain à vendre donc je le mange... | |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Dim 14 Déc 2014 - 10:01 | |
| Berenger,au jour d'hui je vais avoir normalement 30 sacs de farine à 13,80 ce qui vous permettra de vendre au dessous des 6 écus préconisés antérieurement en fonction du peu de farine que nous avions et de son prix, il n'y a rien non plus d'obligatoire. à 5,95 vous conservez ainsi un salaire de 22 écus et surtout vous pourrez vendre vu votre charisme | |
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Berenger
Nombre de messages : 409 Localisation IG : Valence Date d'inscription : 30/09/2014
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Mar 10 Fév 2015 - 9:34 | |
| Je remets ici parce que je pense que vous n'avez pas vu ma proposition dans le bureau du maire,Berenger J'ai de la farine pas chère et je vous propose un mandat pour une fournée de pain pour la mairie pour un salaire de 22 écus. Etes vous disponible pour que je vous mandate? | |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Mar 3 Mar 2015 - 8:31 | |
| bon, cela fait la 3ème semaine qu'il y a du blé au marché au dessus des 12 écus qui est mon pris de revente au duché et qui ne se vend pas d'ailleurs fort heureusement. Il y en a même maintenant à 12,70 ce qui est juste pas possible pour les meuniers Je n'aime pas en venir là mais je me demande si je ne devrai pas faire un décret pour en limiter le prix. | |
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Elkian
Nombre de messages : 141 Localisation IG : Valence Date d'inscription : 19/06/2012
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Mar 3 Mar 2015 - 10:21 | |
| Boarf non, essayez de trouver deux trois bléiculteur et dites leur de vendre à 12.00 écus le sac, vous verrez si il en reste à ce prix de temps en temps, les prix vont descendre d'eux mêmes! | |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Sam 28 Mar 2015 - 8:54 | |
| Hecate j'ai besoin de toi, la filière pain recommence à ne plus bien aller, pas assez de farine et voila qu'elle augmente en fonction du prix du blé comme je l'avais prévu. je viens d'en acheter à 14,10. Il faut dire qu'avec tous les étrangers qu'on a eu ces derniers jours, le marché a bien été vidé aussi Je te propose donc de laisser les petits poissons une journée ou deux et de te fournir du blé pour travailler à quelques sacs en journée J'ai 20 sacs de blé en stock dont je pourrai te mandater afin que la mairie ait de la farine et que je puisse en réguler les prix.
Je vais aussi sans doute devoir acheter le blé à 12 écus pour le revendre moins cher et si cela ne suffit pas j'en viendrai à un décret, tant pis, mais là il faut réagir vite avant que les prix hauts ne s'installent. C'est bien plus dur ensuite de revenir à la baisse. donc si tu es d'accord, je te fais un mandat avec 10 sacs déjà et je récupère au passage tes poissons. de la semaine. | |
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hecate_elrick
Nombre de messages : 207 Localisation IG : Valence Date d'inscription : 04/03/2014
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Sam 28 Mar 2015 - 9:42 | |
| je suis a vos ordres chère maire sérieusement sa me dérange pas du tout, par contre pas avant demain pêche aujourd'hui, j'ai actuellement 9 blés chez moi, plus 19 poissons, je préfère plusieurs mandats bien détaillés plutôt que un tout compris plus fouillis pour les prix et patin couffin je te fait confiance. Si c'est pas trop chère pour toi et s sa t'arrange je peux prendre les 31 sacs blés à 12 écus | |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Sam 28 Mar 2015 - 10:33 | |
| parfait, alors je te fais déjà le mandat pour le poisson et je te détaillerai pour la farine après. merci | |
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hecate_elrick
Nombre de messages : 207 Localisation IG : Valence Date d'inscription : 04/03/2014
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Sam 28 Mar 2015 - 11:34 | |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Ven 15 Mai 2015 - 14:46 | |
| pour info:
La farine à 14,10 avec du pain à 6 écus, ça va un moment, il y a du blé entre 11,70 et 12 écus tous les jours pour un salaire de 22 à 24 écus alors je ne vois donc pas pourquoi les quelques boulangers actifs devraient encore et toujours se contenter de 20 écus. J'augmente donc mon prix de vente en conséquence. | |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Dim 16 Aoû 2015 - 11:19 | |
| Houla...farine à 14,50 non mais ou va t'on? les boulangers doivent travailler pour un salaire de 15,60 pour préserver le prix du pain à 6 écus? C'est de pire en pire là, va falloir faire un décret pour réguler cette filière une bonne fois pour toute non? Pour ma part, les prix de mon pain seront en conséquences. | |
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Eleane
Nombre de messages : 3847 Age : 30 Localisation IG : Valence Date d'inscription : 06/07/2013
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Dim 16 Aoû 2015 - 11:52 | |
| Au moins il y a de la farine ... Je préfère que ça soit trop élevé qu'il n'y en ait pas du tout ! Mais je vais essayer d'en trouver un peu moins cher pour régulariser le marché ! | |
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Ken cohiba de l'Isle
Nombre de messages : 844 Age : 51 Localisation IG : Valence Date d'inscription : 08/01/2010
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Dim 16 Aoû 2015 - 13:12 | |
| Sans jeter la pierre à quiconque, car il n'est pas ici question de pointer du doigt la responsabilité de qui que ce soit, si ce n'est de certains affameurs spéculateurs, il est tout de même regrettable de constater qu'à chaque fois que je m'absente pour quinze jour ou un mois, il n'y a plus de farine, ou à un prix prohibitif. Je vais finir par croire que c'est moi qui suis dans le faux, et que je devrais vendre mon labeur plus cher...
Je vais réserver ma production pour mon épouse, le temps qu'elle fasse de quoi stabiliser le prix du pain, puis seulement, j'en remettrai à 14 sur le marché, ce qui est mon prix depuis des lustres (en lieu et place des 13,75 que d'aucun avaient jugé trop bon marché en son temps) | |
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Eleane
Nombre de messages : 3847 Age : 30 Localisation IG : Valence Date d'inscription : 06/07/2013
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Dim 16 Aoû 2015 - 13:49 | |
| J'ai contacté celle qui le vend à ce prix là ! Je ne sais pas si j'aurai une réponse, je verrai bien si elle baisse son prix ! Mais j'ai trouvé de la farine pas trop chère ! A combien il faudrait que la farine soit sur le marché pour avoir du pain à bon prix ? | |
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Ken cohiba de l'Isle
Nombre de messages : 844 Age : 51 Localisation IG : Valence Date d'inscription : 08/01/2010
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Dim 16 Aoû 2015 - 14:09 | |
| On avait fait le calcul, avec du blé à 12, pour que tout le monde gagne sa croûte, 14 pour la farine et 6 pour le pain, on en était arrivé là D'autant que pour la farine, si on est très présent (no-life), on peut en produire jusqu'à 22 sacs par jour. A 2 écus de bénéfice par sac, faites le calcul. La Moyenne de production est de 10 à 12 sacs, soit de 20 à 24 écus de salaire, ce qui est très raisonnable. On peut gagner encore plus si l'on produit son propre blé. | |
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Eleane
Nombre de messages : 3847 Age : 30 Localisation IG : Valence Date d'inscription : 06/07/2013
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Dim 16 Aoû 2015 - 14:55 | |
| Bon va pour 14 écus !! Je vais écrire une lettre à tous les villageois demain, je ferai un petit topo de tout ça ! Alors si vous avez des choses à dire c'est maintenant ! Comme ça je rajouterai ça dans ma lettre :) | |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Dim 15 Nov 2015 - 12:42 | |
| J'ai racheté les quelques sacs de farine à cmystére à 14,50 pour les remettre à 14, car pas de mystère, sans jeu de mots, il n'y a que deux meuniers actifs. En parallèle je lui ai envoyé un ultime courrier, je la connais depuis des années et je peux donc me permettre de lui parler franchement comme je l'ai fait - Spoiler:
bonjour,
La mairie t'a racheté les 2 sacs de farine restants à 14,50 pour les remettre à 14. Je voudrai savoir une chose. Pourquoi continues tu à vendre à ce prix là,? je ne pense pas que ces 5 écus par fournée te soit si utile, depuis des années que tu accumules en tamago,tu es sans doute 10 fois plus riche que la mairie alors à quoi cela te sert t'il? As tu conscience que tu as un salaire de 27 écus voir plus sur tes 10 sacs? alors que depuis plus de 6 ans tous les artisans se sont calés sur 22 écus maximum , que tu es la seule dans tout le duché à vendre si cher, même à 14 écus qui est le prix du cours ici est déjà le plus cher du duché, dans les autres villes cela ne dépasse pas 13,50. J'ai cru tout d'abord que le prix du blé en était la cause mais non, car je sais très bien qu'on en trouve à moins de 12 écus régulièrement et même à 11,50 comme les 40 qui étaient en vente ce matin, et qui est susceptible de les racheter à part la mairie. Alors je ne comprends pas et je voudrai comprendre ce qui te pousse à persister dans ce refus de contribuer à ce que chacun puisse avoir un salaire moyen correct, nous ne sommes plus si nombreux. Je ne t'ai pas connue si indifférente à tout cela et cela m'interpelle vraiment.
Après, tu feras bien comme tu l'entends , tu me répondras ou pas, à toi de voir, mais voila, je suis un peu déçue et aussi un peu découragée de dépenser tant d'énergie pour que les 60 habitants moins les 10 , 15 en retranchement, voyage etc..continuent à trouver des avantages à acheter, vendre, que les nouveaux ne se découragent pas d'une progression souvent difficile, car c'est un tout, on dépend tous des uns des autres et chacun a son rôle à jouer.
Merci en tout cas de m'avoir lue jusqu'au bout
Isabeau
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Eleane
Nombre de messages : 3847 Age : 30 Localisation IG : Valence Date d'inscription : 06/07/2013
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Dim 15 Nov 2015 - 13:12 | |
| C'est peine perdue avec elle sincèrement, moi elle n'a jamais répondu à mes courriers ! | |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. Dim 15 Nov 2015 - 22:40 | |
| ça y est je pense avoir trouvé le vendeur du poisson à 22 écus, en plus elle a lu mon courrier de travers et ne répond aucunement à mes interrogations. je laisse tomber et c'est franchement dommage que les boulangers persistent à lui acheter sa farine.- Spoiler:
Bonjour,
Je 'ai jamais acheté de blé à 11,50 euros sur le marché ce mtin comme tu le sous-entends, pour la simple et bonne raison que j ne me connecte que le soir.
Non je ne suis pas riche : je travaille à la mine, je pêche, je travaille mes champs de blé et quand j'ai assez de blé je travaille à mon moulin. Tu ne peux pas comparer l'argent d'un habitant avec le budget d'une mairie : compares ce qui est comparable.
Cmystere
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| Sujet: Re: Salle de discussion : Artisanats liés au pain. | |
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