Bureau du chef boulanger : Lora85

de rien

Est-ce qu'il te faut autre chose?

Je tiens toujours de la farine à 11.40 grâce à du blé acheté 10 à Alida ou Colchique je souhaite que la mairie n'achète aucun blé au dessus de 11 écus au delà c'est trop cher affraid

Colchique, peux-tu me dire si la mairie a encore beaucoup de pain pour fournir le marché et taverne.

Sinon j'en mets mais ça part à une vitesse ...

Nyna ??? est-ce que tu fais toujours du pain?

Oui oui j'en ai revendu à Colchique.

Jje me demandais d'ailleurs aussi s'il tu en avais encore besoin.

Je suis entrain de faire du pain aujourd'hui. J'en ai encore chez moi de côté mais de la farine jai encore celle de la mairie quand jai mis l'inventaire chez moi, de toute façons la plus part de mes pains vont à la mairie.

Au niveau inventaire, c'est beaucoup mieux qu'au début de mon mandat :

30 pains et 30 maïs en taverne

40 pains et 40 maïs en mairie

Mais je suis toujours preneur

d'accord, ça me rassure qu'il y a du stock,

Je vais utiliser la farine de la mairie (que j'ai chez moi) pour la mairie.

Comme ça j'aurai le temps de refaire le plein de farine.

Harchette a acheté ma production de farine...
Et je risque de bientôt partir en voyage...

qui est ce Harchette?

D'ou pourquoi je mets toujours en privé ma vente Laughing

PP, si c'est toi qui met sur le marché les 20 miches de pain à 6,25 écus pour le compte de la mairie, je ne vois pas trop l'intérêt...

Ou bien tu consacres tes miches à la taverne municipale(ce que je faisais)
Ou bien tu espères que quelqu'un de passage va t'en acheter deux ou trois miches ?

A ce prix-là, qui sera preneur ? Sans doute pas nos nouveaux-nés...

La pratique des hauts prix est très délicate à gérer et à mon sens, envoie un message négatif dans une aussi petite communauté que la nôtre

Je ne compte pas vendre ces pains à 6.25.
C'est la limite supérieure des prix estimé, et c'est aussi celui du Duché.
C'est comme une barrière: çà évite que d'autres vendeurs mettent à plus.
D'ailleurs 20, c'est trop, je ne vais en laisser que 10.

Mes Dames boulangères quelques miches de pain sur le marché, vous avez?

Je ne vois pas pourquoi tu mets des miches à 6,25 pour un rappel à la loi.
Les miches de pains sont achetés par les villageois.
Plus tu fais des échanges ( vente et achat ) plus tu peux faire rentrer de l'argent en caisse.
Personne n'achètera ses miches , la mairie ne gagnera rien, et toi tu perdras en achetant.
il y a déjà pas beaucoup de monde à Embrun mais là tu vas fair fuir le peu de monde qu'il y a.

Chaque fois que je mets des miches sur le marché à 5,85 Sieurmichou les achète.

Citation :: ex:
31/05/1467 09:36 : Vous avez vendu à Sieurmichou 7 miches de pain pour 5,85 écus.

Je vais lui écrire pour q'il ait plus de modération dans ses achats.

C'est fait

Citation :

À	Sieurmichou	Date d'envoi	Le 03 Juin 1467 à 08h25
Objet	Vos acahts au marché

Expire le 07 Juillet 2019
Bonjour Sieurmichou,

Pouvez-vous s'il vous plait vous modérer quant à vos achats de pains sur le marché.

D'une part, vous pouvez aller en taverne tous les jours, et d'autre part, pensez aussi à ceux qui préparent des voyages.

Si c'est votre cas (préparation d'u nvoyage), écrivez à nos boulangères pour une offre dédiée, je pense qu'elles ne refuseront pas de vous aider.

Bonne journée

PP

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