Bureau du chef boulanger : Lora85

il y en a, en effet, ils veulent bien aller au fournil si ils vendent.
pourrait-on connaître le stock de pain

Là Hels j'en vois 58 disponibles....

je parle dans les stocks mairie.
moi je sais combien j'en ai dans mes stocks et comment je pourrais alimenter le marché.
je l'alimenterai suffisammentet à bon escient.

Je remet de la farine achetée à 13.70 à 13.70 car je vais partir sur Lyon quelques temps, j'y proposerais mon aide à Adrienne au passage, afin de vérifier l'avancée de mon hôtel. Bref tout ça pour dire de ne pas s'inquiéter et que si quelqu'un veut de la farine pas cher pour du pain pas cher alors servez-vous il y a 24 sacs.

D'autre part Fran' j'ai 16 miches de pain qui me restent si tu les veux pour la mairie dis-le moi et je te les laisse à 5.75 ht au cas ou tu aurais un problème de stock le temps qu'un de tes boulangers n'est pas là.

grogne

13.70 c'est cher

Bé du coup avec les taxes ça donne 13.90 forcément grrr...

En même temps c'est quand même très rare de trouver de la farine moins cher que ça Gérault en ce moment

je n'ai pas dit le contraire, mais c'est cher grrrrrr
Surtout que la filière pain ne devrait pas être taxé selon moi, c'est la nourriture du pauvre !!

Oui mais le maïs n'est pas taxé lui

sourit...

D'ailleurs j'ai baissé pour quelques deniers donc 24 sacs à 13.84 ttc en vente

Fran' ? Mes 16 miches de pain t'intéressent ou pas ?

Rajouté 36 miches de pain qui devait à l'origine servir autrement.

J'aimerai savoir qui est constamment en train de mettre du pain en dessous de 5.94 ttc.
Tirer les prix vers le bas est une idiotie qui amènera les boulangers à ne plus produire. Il ne faut plus chercher à savoir pourquoi le marché manque de pain. Les boulangers ne sont pas prêts à suivre cette politique de chute des prix qui ont déjà pris sur eux, malgré le prix parfois prohibitif de la farine, de vendre un pain inférieur à 6 écus ttc.

Celui qui fait ça et je n'ai pas encore poussé ma curiosité à aller voir qui vend est passible d'être inculpé pour déstabilisation économique.

J'espère que la situation rentrera dans l'ordre rapidement afin que les boulangers ne soient pas pénalisée.

La semaine dernière il y avait plus d e 150 pains sur le marché Sur ceux là j'en avais mis 70. aucun d emes pains n'a été vendu . le maximum que je vend par journée est de 6 pains quand j'en vend donc je crois que le problème n'est pas le prix. je trouve déjà que l'on innonde notre marché de pain et le problème de vente vient certainement pas du prix.

Hels, plus les prix baissent moins les boulangers qui ont accepté de tous vendre au même prix vendront. Ils auront alors deux possibilités ses boulangers soit de vendre encore moins chers et de continuer cette dégringolade des prix et ainsi sacrifier leur salaire, soit et bien pour ne pas perdre de l'argent arrêterons de produire. C'est un risque non négligeable pour la ville qui pourrait bien voir ses boulangers ne plus produire du tout et un boulanger qui ne produit plus, c'est un boulanger qui peut détruire son échoppe puisqu'elle ne lui servira plus. Une échoppe de moins ce n'est rien, plusieurs ça devient gênant et à terme cela risque encore de faire grimper les impôts puisqu'ils sont calculés sur le nombres de champs et d'échoppes. Je n'ai pas non plus parler des répercussions que cela peut avoir sur les champs de blé ou sur le travail des meuniers.

Alors si Hels tout est en rapport avec les prix. C'est une des bases de l'économie.

Tirer un marché vers le bas ne fait pas prospérer une ville, c'est même tout le contraire.

et bien moi je n'ai pas vendu aucun pain pendant une semaine alors que je en avais 70 sur le marché. je ne te dirais pas à combien s'élève mon stock. donc il y a un autre problème à un autre niveau car je n'ai jamais encore vu des pains qui restaient sur un marché plus d'une semaine. pas besoin non plus de menacer avec des lois qe l'on connaît, les lois sont consultables par tout le monde, de plus avant toute chose existe la médiation. tire ton autorité de ta personnalité et pas de la loi.
je te remercie.
donc il faut voir et cela je l'entend.
Quant à la déstabilisation économique :

Citation :: V.1.a : Déstabilisation économique

Toute tentative ou acte d'attaque économique, celle-ci étant définie comme la vente ou l'achat d’un produit dans une quantité massive et/ou à très bas prix par rapport à ceux pratiqués sur le marché, qu'elle vise un marché local, une mairie ou la foire ducale, sera poursuivie au chef de trahison envers le duché.

Voici sa définition donc il n'y a pas quantité massive et le trés bas prix ce n'est pas les mettre à 5 centimes au dessous mais bien les mettre à un prix beaucoup moindre.

Je pense que le problème n'est pas le prix. mais peut être tout simplement le nombre de boulangers.
car à côté du prix intervient d'autres paramètres ( comme le charisme et l'ancienneté).

Je constate une chose je ne vends pas de pain et cela quel que soit le prix.
et je vais payer plus d'impots pour mon échoppe que je gagne d'argent dessus à méditer, je pense donc que le problème est peut -être elprix qui baisse mai si il baisse c'est parce que le nombre de boulangers est trop grand pour une ville comme Embrun.
la loi d eléquilibre en tre la quantité et le prix;

Merci pour cette leçon de droit Hels ... il est vrai que je ne suis que Sénéchal.

Pour ce qui est de l'ancienneté et de la vente, c'est étrange tu es plus ancien que moi et pourtant je vends.
Enfin nous ne sommes que 4 boulangers à fournir, ce n'est en rien excessif. Et pour ta gouverne il me faut en temps normal une semaine pour écouler une fournée. Soit un peu moins de 6 pains par jours.

Bref afin que tu puisses vendre ton pain, je vais arrêter d'en faire. Ça commence à me fatiguer ce nombrilisme. Je parle d'économie et tu me réponds en me parlant de TON pain.

je ne vends pas et c'est une réalité.
je voulais pas que ça tourne comme ça.
donc il y a un problème certain dans la filière, la place de chacun.
de plus le problème que je rencontre actuellement et qui ne devrait point être, je l'imagine avec des jeunes avec moins de carac qui sont boulangers.
une chose est -certaine est qu'il ne vendront pas.
donc cette filière a besoin de solutions pour une bonne répartition des ventes et pour que chacun y trouve son compte.

Va falloir arrêter de se moquer du monde. Tu ne vends pas ? Pourtant tu vends autant que moi d'après tes propres chiffres.

Quand aux jeunes qui voudraient devenir boulanger, il suffit que la mairie passe un contrat avec eux, ainsi ils vendront.

Maintenant le problèmes est réglé Embrun vient de perdre un boulanger.

Arrête de le pendre comme ça. et il serait bien que l'on discute plutôt de l'avenir de cette filière. i

Ça devient risible là !

Tu veux une réflexion d'avenir ? Un marché se porte bien quand il est stable, ni trop faible, ni trop fort. C'est là que tout le monde s'y retrouve.
Des solutions j'en ai proposées, j'ai donné une analyse des dangers qu'un marché faible pouvait entraîner, mais tu t'évertues à te plaindre pour ton pain, comme-ci tout tournait autour de toi.

J'en ai assez de parler dans le vide et je n'aime pas être pris pour un imbécile.
Mets ton pain au prix qui te sied, je m'en moque après tout. La seule perdante dans cette histoire ce sera Embrun et ses habitants.

Franberg je t'enverrai ma lettre de démission du conseil municipal plus tard dans la journée, il faudra que je te vois pour rendre le coffre.

Au fait Hels, si je prends les choses ainsi, c'est que cela fait un moment que j'observe, tout comme toi, et ce que je vois ne me plait pas et cela fait un bon moment.

Enghe je vais refuser ...

Ta démission .
Ton coffre .

Soupire,

C'est dommage de prendre les choses comme ça Eng.
Je pense qu'il faut discuter de la filière, vraiment, car je vois parfois passer de la farine à moins de 14 écus et du bois à moins de 3,8 écus alors dans ces conditions là il me semble que l'on peut faire du pain moins cher.
Donc c'est faisable sans non plus que les boulangers mettent la clef sous la porte. Mais pour moi c'est trop rare de trouver ces conditions.

Vous vous plaignez du prix du pain ? mais c'est aberrant ! Aller voir dans les autres ville si le pain est à moins de 6 écus.

Et j'en ai franchement marre de parler dans le vide Géro. Tu n'a rien entendu de ce que j'ai dit ! Je parle de stabilité du marché, pas de chercher à faire le moins cher possible. Mais je doute que tu es porté la moindre attention aux problèmes que j'ai avancés.

Quant à la façon de prendre les choses, j'aimerai que vous arrêtiez de prendre les autres pour des imbéciles.
Le nombrilisme me gonfle !
Tu peux soupirer tout ce que tu veux, ça ne changera rien.

ha bon parce qu'être plus finaud que la moyenne est arriver à vendre son pain 5 centimes moins chez c'est de la déstabilisation ????
Moi j'appelle ça être futé et dégourdi, c'est le principe de l'offre et de la demande, il me semble qu'il n'y a plus de grille des prix depuis un moment non ?

Donc tu n'as en effet rien entendu ...
Je confirme donc tout ce que j'ai dit ... je démissionne. Ce qui devrait vous ravir.

Sur le marché au 22 février 1461

Citation :: Miches de pain 5,94 51
Miches de pain 5,99 37
Sacs de blé 11,80 73
Sacs de blé 11,90 4
Sacs de farine 14,41 7
Sacs de farine 14,46 10

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