| Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant | |
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+11sand -Paprika- ludomonaco06 Lexibur Matom altea ericx Rodrigue. Lightwarrior jeremdehuit dame-isabeau 15 participants |
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Auteur | Message |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Ven 6 Fév 2009 - 12:13 | |
| A mettre dans ce nouveau bureau en 1er post la liste des boulangers et le rapport sur la filière Merci
Dernière édition par dame-isabeau le Dim 31 Jan 2010 - 16:45, édité 1 fois | |
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jeremdehuit
Nombre de messages : 1770 Localisation IG : valence Date d'inscription : 03/02/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Ven 6 Fév 2009 - 17:57 | |
| - Citation :
- Farine: 15,35 écus
Pain: 6,55 écus Blé : Blé: 12.85 écus
Boulangers de Valence :
22 Boulangers : dont 8 niveaux 2 supposés actifs. 15 Actifs dont 8 niveaux 2 7 Retraités dont 5 niveau 2
Nestor tu pourrais me donner la liste des Boulangers de Valence sitoplé? | |
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jeremdehuit
Nombre de messages : 1770 Localisation IG : valence Date d'inscription : 03/02/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Sam 7 Fév 2009 - 21:09 | |
| Boulangers :
Kimael81 Vortiris Shadowofdead Dameisabeau Uthar Jeremdehuit Lyhra Paprika2 Yaliciah Bden Xanaria Cyanne Anoi Severine6687 Altais Huna Topazerus Ericlerouge Artemis69 Clemlaclem Arakai Ninette2387 Meuniers : Cerius Nestor Joconda Wismer Cmystere Hellrhick Ladydyla Guillaume Polgara17 Isabelle_gravier Tlxtor Zatrass Dame-eglantine Capelin Lazard Maurleo Hitman047 Anne.shirley Darklombrik Bléiculteurs :
Comander26 Demoisellelili Callypso Patrickou Tpz Crazygirl_ Domi92 Seongsarah Caro4 Regnack Mportoca Damemaudite Liquidg Gastuer Laforge Jany Le_lion_vert Stfokri David59178 Moi6l20 Duponv Pst Lolo59193 Sarrboy Chichounette Toyau Organik69 Romane.laellios | |
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Lightwarrior
Nombre de messages : 13257 Localisation IG : valence Date d'inscription : 07/11/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Sam 7 Fév 2009 - 21:12 | |
| Jerem tu prends pas les niveaux 2 et 3 qui ont des chmps de blé pour les bléiculteurs? | |
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jeremdehuit
Nombre de messages : 1770 Localisation IG : valence Date d'inscription : 03/02/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Dim 8 Fév 2009 - 9:48 | |
| J'ai seulement fait par tranche de métier. (Boulanger, Meunier et Bléiculteur)
Si Isa a besoin de tout les détails et bien je m'en occuperais. | |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Dim 8 Fév 2009 - 10:33 | |
| C'est bon comme cela, il faudra juste vérifier régulièrement au niveau des artisans, c'est surtout ce qui m'importe si il y a des nouveaux et les reporter en rouge. Cela peut servir pour les contrats éventuels et pour suivre de plus près l'évolution de la filière.
Merci Jerem d'envoyer ce courrier à tous les niveaux 3 boulangers et meuniersTITRE: Objectif - Citation :
- A tous les érudits
Vous n’êtes certainement pas sans savoir que certaines filières présentent régulièrement des surplus. Que, votre charisme et votre situation financière vous met à l’abri de ces difficultés de revente. Et c’est bien normal de se retrouver en surproduction puisque en théorie l’érudit ne devrait plus travailler ou très accessoirement dans son échoppe et qu’il joue donc un rôle dans cet état de fait. L’ objectif du niveau 3 est l’université ne l’oublions pas , l’arrivée du niveau 4 et le peu d’élu est bien la preuve que ces objectifs n’ont pas été compris ou suivis par tous. Nous vous conseillons donc fortement, dans votre intérêt et de celle de notre ville de délaisser vos échoppes au profit de la salle de classe.
Merci de m’avoir lu et bonne continuation
D.Isabeau Maire de Valence | |
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jeremdehuit
Nombre de messages : 1770 Localisation IG : valence Date d'inscription : 03/02/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Dim 8 Fév 2009 - 11:30 | |
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jeremdehuit
Nombre de messages : 1770 Localisation IG : valence Date d'inscription : 03/02/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Mar 10 Fév 2009 - 7:11 | |
| - Citation :
Expéditeur : Bden Date d'envoi : 2009-02-08 14:01:48 Parfaitement d'accord, mais c'est tellement opaque de chercher à se cultiver l'esprit, en effet quand on lit des livres, on apprend le lendemain que l'on a rien compris et que l'on perd son temps,quand on se perfectionne dans une matière, on apprend que l'on a perdu son temps etc.... Donc on a plus envie, et on reste sur son acquis jusqu'à arrèter le jeu car on en a marre. Cordialement bden
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jeremdehuit
Nombre de messages : 1770 Localisation IG : valence Date d'inscription : 03/02/2007
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Mar 10 Fév 2009 - 16:43 | |
| euh...elle n'a pas bien compris la dame, ce ne sont pas ces cultures qu'elle doit cesser mais ralentir son activité artisanale. a moins qu'elle ait planté des légumes et du blé dans son échoppe Tu peux lui répondre dans ce sens Jerem? euh ...sans la dernière phrase bien sur | |
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jeremdehuit
Nombre de messages : 1770 Localisation IG : valence Date d'inscription : 03/02/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Mar 10 Fév 2009 - 20:25 | |
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Rodrigue.
Nombre de messages : 774 Localisation IG : Montélimar Date d'inscription : 12/02/2008
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jeremdehuit
Nombre de messages : 1770 Localisation IG : valence Date d'inscription : 03/02/2007
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Jeu 12 Fév 2009 - 18:01 | |
| Pas de panique seigneur J'ai racheté tout le blé à 12,20 et 12,25 Le courrier du maire, Jerem on ne peut en faire qu'un par semaine Prochain courrier possible dans 5 jours | |
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Rodrigue.
Nombre de messages : 774 Localisation IG : Montélimar Date d'inscription : 12/02/2008
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Sam 14 Fév 2009 - 18:52 | |
| Jerem, le pain descend trop. ce qui était pontuel devient coutumier. la tendance relevée en ce moment est que l'on a du blé en permanence à 12,50 farine à 15 (soit 30 de salaire pour le meunier) et que le pain descend de 6,25 (17,95 salaire) 6,30 (19,75) Avec une farine à 15 il faut que les pains soient à 6,45, 6,40 mini donc cela ne va pas du tout dans cette filière comme je l'ai déjà signalé. Un courrier encore...matraquage, pas d'autres solutions donc un courrier groupé à tous ou ciblés boulangers déjà . qu'ils soient fiers d'être boulangers bon sang... Ensuite il faudrait un compte rendu de ce que gagne un bléiculteur à ce prix de vente , voir lequel est le plus correct puis les informer au mieux. Si quelqu'un peut lui donner un coup de mains ensuite pour les courriers.... | |
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jeremdehuit
Nombre de messages : 1770 Localisation IG : valence Date d'inscription : 03/02/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Sam 14 Fév 2009 - 19:50 | |
| Le problème c'est que les boulangers se fient à la concurrence, quand ils voient qu'il y a un pain à tel prix ils le mettent plus bas, c'est sur que les prix diminues.
Pour les courriers je propose cela : - Citation :
- Boulangers,
Je rappel que le pain doit être vendu au prix indiqué de la grille des prix. Autrement dit une miche de pain doit être vendu à 6.45 minimum si vous voulez avoir un bon revenu. Si tout le monde descend ses prix vous ne ferez plus de bénéfices et perdrez tout à chaque fournées. De plus j'ajoute que si vous mettez votre pain à 6.25 écus, vous ne gagnez même pas 18 écus ! Le salaire doit être à 25 écus pour un artisan boulanger, mettez votre pain en vente entre 6.45 et 6.70 écus.
C'est en travaillant ensemble qu'on y arrivera.
Jeremdehuit, Echevin filière Blé/Farine/Pain Etant moi même bléiculteur et en vendant mon blé à 12.45 minimum j'ai un revenu de 112,05 écus soit un bénéfice de 112.05-3X20=>60 (Embauches) = 52.05
Dernière édition par jeremdehuit le Dim 15 Fév 2009 - 8:21, édité 1 fois | |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Sam 14 Fév 2009 - 23:18 | |
| Bon 52,05 sur une base de 12,425 cela nous fait 5,25/jour sur une revente à 12,50 ( en premier champ bien sur parceque le 2ème c'est une cata: 1,50/jour) au vu des prix mini actuels le blé à 12,50 la farine pour 25 de salaire meunier devrait être à 14,50 et le pain 6,28 Impensable de suivre dans cette voie Maintenant au vu des prix maxi et par décret cela nous donne: Blé: 12.85 écus (5,56/J pour champ 1 et 2,55 champ2 Farine: 15,35 écus (25 salaire) Pain: 6,55 écus '25 salaire) Etant les extrèmes, il faut un prix moyen à conseiller J'ai fait plusieurs calculs dans ce sens: blé: 12,70 (5.43/jour) farine:15.20 pain: 6,50 blé: 12,65 (5,385/j) farine: 15,15 pain: 6.50 blé: 12,60 (5,35/j) farine: 15,10 pain:6,48 - Citation :
- blé! 12,55 (5.295) et 2,55 en champ 2 (plus correct déjà)
farine: 15.05 pain: 6.45 Au vu aussi des autres villes du LD notre pain est le moins cher (compris entre un mini de 6,45 et 6,70 à die) cet ordre de prix me semble acceptable à conseiller (sachant qu'il y aura toujours moins cher) et la marge des bléicuteurs est correct ainsi Comparaison avec les autres villes du royaume, on est dans les clous J'ai relevé par contre cela : à l'inverse ce sont les boulangers qui se font 30 écus :) comme quoi tout ceci ne tient vraiment pas à grand chose et difficile à réguler 237 blés à 12,50 435 farines entre 1465 et 16 et le pain de 6,45 à 6,50 donc dans ton courrier jerem il serait bien que tu puisses donner une marge de prix conseillés et d'appuyer sur le fait qu' à 6,25 ils ne gagnent même pas 18 écus | |
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jeremdehuit
Nombre de messages : 1770 Localisation IG : valence Date d'inscription : 03/02/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Dim 15 Fév 2009 - 8:22 | |
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dame-isabeau
Nombre de messages : 13102 Localisation IG : valence Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Dim 15 Fév 2009 - 9:40 | |
| J'ai changé le courrier Jerem car j'ai pensé après qu'on ne pouvait pas donner un prix sans les informer sur le cours du blé et de la farine vu que tout est lié.
Voici donc ce que je propose: Vois tu quelque chose à rajouter? - Citation :
- Boulangers,
Il est de mon devoir d’échevin de vous alerter sur la baisse du prix du pain et de vos revenus. Les boulangers qui continuent à mettre leur production à 6,25 avec un prix d’achat de farine à 15 gagnent à peine 18 écus. Aucun intérêt d’être artisan pour un si petit bénéfice Le salaire d’un artisan doit être de 25 et je vous conseille donc, dans votre intérêt, de mettre votre pain en vente dans les 6,40 à 6,45, à adapter suivant le prix de farine.
Les prix moyens étant : blé! 12,55 farine: 15.05 pain: 6.45
Pour rappel : prix maximum de vente, par décret municipal : -Farine: 15,35 écus -Pain: 6,55 écus
C'est en travaillant ensemble qu'on y arrivera.
Pour le conseil municipal Jeremdehuit, Echevin filière Blé/Farine/Pain | |
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Lightwarrior
Nombre de messages : 13257 Localisation IG : valence Date d'inscription : 07/11/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Dim 15 Fév 2009 - 10:08 | |
| Sinon comme la filière à toujours eu des problèmes, on instore un prix maximal et un prix minimal, ça eviterait toutes destabillisation de la filière. C'est surment radicale et peut être pas apprecier de tous mais au moins le marché ne bougerait plus | |
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jeremdehuit
Nombre de messages : 1770 Localisation IG : valence Date d'inscription : 03/02/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Dim 15 Fév 2009 - 10:42 | |
| Pour le courrier rien à redire.
Ensuite Light si mes souvenirs sont bons il y a déjà un prix minimal et maximal. | |
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Lightwarrior
Nombre de messages : 13257 Localisation IG : valence Date d'inscription : 07/11/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Dim 15 Fév 2009 - 11:23 | |
| Il n'y a que maximal et il n'y a pas de minimal | |
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Lightwarrior
Nombre de messages : 13257 Localisation IG : valence Date d'inscription : 07/11/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Dim 15 Mar 2009 - 11:13 | |
| Ce matin, il n'y que 13 miches qui ne sont pas de la mairie! ce soir il n'y en aura plus! que font les boulangers????? la farine s'accumule, ce qui produit la même chose sur le blé! Il faut que les boulangers reagissent! Un petit courrier? | |
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jeremdehuit
Nombre de messages : 1770 Localisation IG : valence Date d'inscription : 03/02/2007
| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant Mer 18 Mar 2009 - 13:51 | |
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| Sujet: Re: Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant | |
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