Bureau du conseiller aux boulangers : Vacant

Sur le marché à ce jour:

282 sacs de blés
248 sacs de farine

On ne peut pas attendre un miracle, cela ne fait qu'empirer
J'ai donc fait part au CAC de notre problème qui est plus important que dans les autres villes apparemment.

Le blé dont le prix est à la baisse pourrait être revendu au prix coûtant juste pour désengorger le marché, c'est la proposition que j'ai faite.
Par contre, au vu des prix pratiqués ailleurs , la farine à 15 écus minimum risque d'être difficilement revendable si par chance, le CAC pouvait nous trouver un débouché encore...

A part grossir encore notre stock de pains, je ne vois guère d'autres solutions

bon , j'ai bien fait, par chance Lyon manquait de farine et m'en a pris 48 sacs
Pas de bénéfices pour la mairie mais pas grave.
C'est cela en moins.

J'ai préparé ce courrier mais je voudrai avoir votre avis avant, n'est t'il pas un peu trop ...sec?

Citation :

A l’attention des meuniers.

Cela fait des mois que l’on vous le dit, la farine est trop chère et augmente de plus en plus.
Si cela perdure, les boulangers n’arriveront plus à continuer de vendre le pain à prix correct et n’oublions pas que le pain est la nourriture principale des vagabonds donc des futurs consommateurs, ainsi que celle des niveaux 3 qui ont leur caractéristiques au maximum et des voyageurs qui achèteront ailleurs.

Petit calcul:

On a du blé à 12,40 à foison et souvent à moins
le prix minimum de vente de la farine est à 15,10
Cela représente un salaire de 27 écus et c'est le minimum.

Prix maxi de la farine en vente à 15,35 représentant un salaire de 29,50.
Trouvez vous cela normal alors que d'autres ont du mal à obtenir leur 25 écus normatif, 23 et moins étant plus proche de la réalité ?
Vous m’avez élue ce n’est pas pour que je vous dise tout est parfait je pense mais aussi pour pointer du doigt les difficultés et que si nous avons de gros excédents, c’est aussi de la possibilité de tous d’aider à y remédier.
La mairie a besoin de pains et achèterait régulièrement de la farine, mais dans ces conditions, je refuse de céder à la pression et si cela continue je vais acheter chez les voisins où je peux en trouver à moins de 14,80, le royaume en étant submergé.

Avec ce prix du blé la farine devrait être à 14,90 maximum.
A ce prix , à salaire équivalent le pain pourrait être à 6,40
Ce qui est tout à fait correct.
Maintenant les meuniers qui veulent vendre à prix normal peuvent prendre contact avec moi, je leur rachèterai leur production.
Je vous conseille si vous ne savez pas d'aller consulter l'office des boutonneux qui vous calculera le prix de vente à appliquer en fonction de vos achats de blé.
http://www.le317.fr/boutonneux/
Merci

Info du jour, info ou intox ?

Citation :

2009-05-10 18:09:21
Une découverte de l'Académie Royale concernant la construction des moulins
Paris(AAP)- L’Institut des Sciences de la Royale Académie de France informe les autorités du Royaume que d’importantes recommandations en vue d’une augmentation de productivité touchant à l’alimentation de base du peuple français sont désormais à leur disposition.

En effet, les récents travaux du copiste académique Hugo Mercier apportant enfin un regard scientifique sur le fonctionnement des moulins à vent dont la construction n’était régie jusque là que par les usages sont d’une portée exceptionnelle. Ils ont permis la découverte de données essentielles quant à la disposition des ailes et présente un modèle totalement novateur de moulin dont la tête devient mobile au regard du pignon central.
La thèse excellemment documentée propose en outre des solutions et plans de construction détaillés en annexe.
Nul doute que si ces mesures sont appliquées sur l’ensemble du territoire, elles conduiront à des avancées remarquables dans un domaine majeur de production de notre alimentation ouvrant la voie de façon radicale à l’essor du Royaume.

Jane de Bohem, académicienne en charge de l'Institut des Sciences, pour l'AAP

j'espère que cela ne veut pas dire une production plus importante de farine ...
C'est un complot!!!!

Je comprends çà comme une augmentation de la productivité des échoppes de meuniers oui.
A tester par un de nos meuniers pour voir.

Mais sinon, je vois pas pourquoi avoir écrit un article du genre.

Les meuniers sont têtus...

Jerem, as tu envoyé le courrier, car pas sure qu'ils aillent tous voir à la mairie ?

Afin de les contrer, j'ai racheté ce matin 52 sacs au prix le moins cher (tous étant à Lazard d'ailleurs)
Je les remet en vente au prix de 14,90 pour les boulangers
Petite perte pour la mairie mais j'espère que ce boycott va faire descendre un peu le prix.


En parallèle, il faudrait envoyer un courrier aux boulangers dans ce sens en gros

Citation :

Afin de palier au prix trop élevé de la farine, par rapport au prix de vente du blé, la mairie met à perte, à la disposition des boulangers de la farine à 14,91 afin que chaque boulanger puisse gagner correctement sa vie en proposant du pain à 6,40 maximum , ce qui vous garantit un salaire de 25 écus.

Mon plan d'attaque auprés des meuniers semble avoir fonctionné , la farine commence à baisser

c'est pas gagné mais nous avons au moins trois meuniers de ce que j'en sais et vois qui respectent les 25 écus de salaire et qui vendent donc la farine à 14,90 ou 15 selon le prix du blé.

Par contre les boulangers sont un peu paresseux.
Je dirais qu'actuellement il n'y a qu'un boulanger actif vu les 36 pains à 6,40 réguliers

après le réveil des boulangers, un peu trop de pain maintenant sur le marché.
et toujours plus de farine mais les prix ont enfin baissé dans les proportions de vente plus normatives comparées à celui du blé.
Encore du boulot dans cette filière.

surplus de blé enrayé.
Rachat de nouveau au jour le jour.stock mairie écoulé
stock mairie de farine et pains
contrat ducal pour écoulement de farine annoncé mais plus de nouvelles pour l'instant.

Citation :

101 miches de pain mettre en vente - Déposer dans la taverne
66 sacs de farine mettre en vente
26 sacs de blé mettre en vente

artisans ayant travaillé pour la mairie

Citation :

meuniers:
elzye

boulangers:
émilie_la_belle
Moi

La centaine de pains en mairie n'est pas un surplus en soi vu que la taverne municipale en écoule une dizaine environ par jour mais un état des surplus chiffré a été demandé par le cac pour trouver d'éventuels contrats.

J'ai proposé entre autres des pains au vu du nombre du marché à 6,40

A croire que nos bléiculteurs aiment perdre de l'argent...

Je propose ce courrier :

Citation :

Bleiculteurs, bonjour,

Lorsque je vois le prix du blé sur le marché je reste perplexe...Vous aimez perdre de l'argent?
A quoi cela sert de mettre une grille des prix si elle n'est pas respectée? Auriez-vous des problèmes de vues?

Tous les dix jours vous faites trois embauches, soit trois embauches à 20 écus, ce qui vous fait 60 écus de dépenses.
Or le prix mini actuellement sur le marché est de 12.20 écus.

12.20 écus X 9 sacs de blé (10 au total mais 1 pour les semences) = 109,8 écus
Autrement dit : 109,8 écus - 60 écus (embauches) = 49,8

Vous dépensez plus que vous gagnez...C'est à vous de voir si vous souhaitez une fois de plus perdre de l'argent...

Bien à vous
Jeremdehuit
Echevin Blé/Farine/pain